チータラのマスタードオイル漬け

チータラを考えた人は、偉大だ。
遅ればせながら最近、ハマっているおつまみです。
しかし、曲がりなりにも料理家ですから、
更においしくするべく、マスタードオイルに漬け込んでみました。
たまらなくおいしかったことをご報告しておきます。

材料　作りやすい分量　（調理時間：５分）漬け込み時間が含みません
・チータラ………………70g
＜A＞
・粒マスタード…………大さじ１
・オリーブオイル………60㎖
・黒こしょう……………たっぷり

作り方
①保存容器に＜A＞を入れてまぜ、チータラを和えて、冷蔵庫で一晩おく。

本日のレシピ、一行で終了。ですが、う〜ん！と唸るおつまみです。粒マスタードの酸味がチータラとよく合います。一晩待つだけ。明日の晩酌に、いかがでしょうか。（K）Twitter@RecipeAnd