あんぱんフレンチトースト

またいけないものを思いついてしまった。
あんぱんをフレンチトーストして、泡立てた生クリームをたっぷりのせたら、絶対においしいに違いない。
ほんのり甘い卵液とバターをすったあんぱんにクリームが混じり合う。
これぞ、悪魔のたべもの。しかし、食べている最中は天国にいる気分です。

材料　ふたり分（調理時間：90分）＊漬け込み時間を含む
・あんぱん……………２個
・バター………………10g
・ホイップクリーム…適量（砂糖なしのもの）
・抹茶…………………適量（あればでOK）
＜A＞
・たまご………………１個
・牛乳…………………150㎖
・きび砂糖……………大さじ２

作り方
①ボウルで＜A＞を混ぜる。

②バットに①とあんぱんを入れて、たまに上下を返しながら１時間ほどおく。

③フライパンでバターをあたため、②を入れて、上下を返しながら焼く。
④うつわに盛り付け、ホイップクリームをのせる。

すでに味として完璧に完成しているあんぱん。果たして、卵液に浸していいものだろうか。プリンのようにぷるぷるになったあんぱんをバターで焼いてしまっていいものだろうか。そこにホイップしたクリームをのせるなんて！作っているあいだ中、なにかちょっと悪いことをしているような…。そんな気持ちになるレシピって、なかなかお目にかかれません。罪悪感の最高到達点はあんぱんのフレンチトーストをカットしてたっぷりのホイップクリームをのせる時！あぁ！神様、ごめんなさい。ぱくっ。う、うまい。もう一口、あと一口。ホイップクリームは砂糖なしで泡立ててください。このレシピの重要なポイントです。そして、罪悪感に駆られながらもホイップクリームは多めに、たっぷりのせて食べるのが正解です。週末のおやつに、ぜひどうぞ。（K）@RecipeAnd