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思い返してみれば愛知県から上京し就職して早13年の歳月が過ぎた。 最初がグランスタ東京から…
日本酒のレベルを一段上げた作品 「みむろ杉 木桶菩提酛」 酒は嗜好品であるからこそ文化を…
人は何に価値を感じているのか 酒屋になるべく上京し、13年間東京の最前線で酒を販売してきた…
研ぎ澄まされた料理と厳選した日本酒、どちらかを揃えるお店は数あれど、どちらも揃った店は中…
広尾にある研ぎ澄まされた日本料理を出す ミシュラン二つ星 青草窠 (せいそうか) 青草窠…
この何ヶ月間ずーっと悩んでいたことがあった。 弊社とも長年取引のある 滋賀県 松の司 松…