クジャクカリー

知らない間に
PARCOの地下レストラン街に
スパイスカレー屋さんがオープンしていた。
9月30日までの期間限定店なのだとか。

福岡天神PARCOの地下街は
遅い時間までランチをやっているお店が多く
混雑時のお昼時を避けて行くと
ゆっくりランチを楽しめるので
よく利用している。

クジャクカリーさんの本店は
テイクアウト専門店だそうで
実は、私の家のすぐ近所にありました！
知らなかった。

早速、おすすめメニューの

好きな2種類を選んでかける
スパイスカリー2をオーダー。
チキンとエビをチョイス。

そうそうこの複雑な味。

これって薬膳ですよね♪　美味しくて
しかも身体に良いことしている感じ！

ところで、日本人なら誰でも
カレーにまつわる思い出が
１つや２つあるんじゃないかと。

学生の頃、キャンパスの近くに
インドカレー屋さんがあって
少しだけアルバイトをしたことがある。

こじんまりとした
確か、4人がけのテーブルが4つと
3人がけのカウンターのあるお店だった。

その店でバイトをする目的はただ一つ

賄いで、毎回好きなカレーを選べること。

サグカレーという
ほうれん草のカレーをよく食べていました。

真面目な生徒じゃなかったので
勉強した覚えはほとんど無くて

ジャス喫茶で読書をしたり
隣駅にある名画座で
一日中、古い映画を観たりと
今思えば、定年退職した
初老のおじさんのような18歳だった。

子供が小さい頃
私はカレー作りにハマっていて
スパイスをあれこれ揃えて
本格カレーをせっせと作っていたのだが

おばあちゃんちで
ジャガイモとニンジンがゴロゴロ入った
ハウスのバーモントカレーを
初めて食べた息子が

美味しい〜🤩！！

と目をキラキラさせて喜んで
パクパク食べているのを見て
あ、なんか、今までごめんよ
と本格カレー作りは終了しました。

9月までかぁ。
来週はキーマとエビのチョイスにしよう！