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近年「添加物不使用、着色料不使用」などのワードが増えている事を主婦の皆さんは肌で感じてい…
「野菜のネバネバ成分の名前は？」と聞かれてパッと思いつかなくても、「ムチン」という単語は…
虫除けを使う季節になり、インフルエンサー達は毎年当たり前のように「天然由来の」「ハーブの…
有機農業を語る上で大きなテーマの１つと言えば「環境負荷の低減」ですよね。 「なんだか体に…
今日は添加物、中でも乳化剤のお話。 ツイッターやインスタグラムなどで、 乳化剤は合成界面…
はい、爆弾炸裂のお時間がやって参りました（笑） 以前インスタではやんわり、ふんわり書いた…
食品の表示から「無添加」のワードが消える事をご存知でしょうか。 これまで「食品添加物不使用」「〇〇無添加」という表示（以下、不使用表示）については、特に規定はなく、事業者が任意で表示をしていました。 不使用表示に関しては一応Q&Aなどで回答があるものの規定が曖昧、不使用表示が目立つため、本来見てほしい表示が見られていないという実態もあり、２０２２年３月、食品添加物の不使用表示についてのガイドラインが策定されました。
私達の身の回りには「自然」「天然 」の文字が溢れています 。 「体に優しい天然素材100 ％ …
