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あみマガジン

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2020年2月の記事一覧

遺伝子組み換え作物は悪者か?

2012年に、遺伝子組み換えトウモロコシがラットに癌を引き起こすとする研究論文が学術専門誌「…

あみ
4年前
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野菜洗いの水とアレが同じ物って知ってましたか?

はい、爆弾炸裂のお時間がやって参りました(笑) 以前インスタではやんわり、ふんわり書いた…

あみ
4年前
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〝本物の味噌〟は近代食文化「昔は良かった」の嘘。

こんなフレーズ聞いたことないですか? 確かに昔は各家庭で味噌を作っていました。 でも実際…

あみ
4年前
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環境ホルモン騒動の〝今〟を知っていますか?

90年代初頭の事。 デンマークの科学者スキャケベクが数十年前に比べ、人の精子中の精子量が激…

あみ
4年前
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オーガニックは安全保障ではない、という当たり前の話。

オーガニックトレード協会(OTA)は、アメリカ国内のオーガニック市場が2018年時点で、525…

あみ
4年前
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