「ギャラリーであい」明石焼だけじゃない。女将さんの美しい手仕事の宝庫

それは、美味い！から始まった

明石は魚の棚商店街にある、「ギャラリーであい」。
ギャラリーという名前ですが、明石焼屋さんです。
正直、なかなか入るのに勇気が入りました。奥行きがある店内・・・だがよく見えない。ちょっとミステリアスですらある。

で、この店。たまたま持ち帰りで買ってみたら、すごく美味しかったのです！！
というわけで、意を決してお店でイートインに。


とにかく色々濃そうな店である。店先にダルマや染め物がいっぱい置いてある（のちにこれは女将さんの作品だと知り仰天する）。

とにかく濃い店内

こちらへどうぞ〜と店員さんに案内された店内にも、所狭しと、陶器やちりめん細工、手書きのものが色々並んでいます。

焼けるのを待つ間は、そんな品々をずっと見てました。

店内のPOPも面白い。すごいクリエイティビティ溢れています。濃い。
創造性が爆発している！

好き嫌いはパキッと分かれそうですが、私はめっちゃ大好きです・・・
やっぱり表現物は、その人のエネルギーがものすごく表れる気がします。

紅生姜がアクセント。ふわふわまろやか明石焼。

お、きたきた。おじさんが出来立ての明石焼を運んできてくれます。（毎回食べ物の写真が残念なのは許して・・・）

なになに。メニューの紙には、食べ方の指南があります。

明石焼の食べ方って店によってだいぶ違うかも・・・だしは冷ますための物、というお店もありました。奥が深い、明石焼。

劇的ビフォーアフター推しなのは置いといて、この藍色のパネルは女将さんが自分で染められた物でした。すごい。

とりあえず一つ目は、何もつけずにそのままで。
あ〜〜〜〜うま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！
玉子の香りが優しい。そしてタコがでかい！まろやか！美味しい！

二つ目は、ネギ付きで出汁に入れて。
ネギ入りのだし巻きみたいな感じになります。

半分すぎて、紅生姜もご一緒に。
うん！いい！紅生姜もいいね！
だし巻きに紅生姜が合うなら、明石焼にも合う。

ここの明石焼はネギと紅生姜がポイント。他店で紅生姜はあまり見かけません。

明石焼、だけじゃない

さて、このお店の主役は明石焼だけではない。
このお店は、その名の通り、ギャラリーだったのです。本気で。

店の奥が謎だな〜と怪しんでいたら、そこは染め物とちりめん細工の宝箱でした。
頭の中が？？？？となるわたくし。奥にはカウンターもあるし・・・
その奥にはさらに大きな部屋が・・・

ここは好奇心が勝ってしまって、お店の女将さんに聞いてみました。

いやいやいや・・・実はお店に飾られている作品の数々は、すべて女将さんの作品だった（！）。なんだそれは。

しかも、めちゃくちゃ作風が広い。ものすごくセンスが良く、かつすごい技術！！めっちゃ素敵！
えええ？もうパニックと感動の嵐。

お店の暖簾も女将さんが染めたもの。すごい。すごいで。すごいで？素敵やで！！！

女将さんと話すうちに、これまでの作品のアルバムも見せてくださいました。
なんと以前は生徒さんにも教えておられた、完全にプロの染色家さんだったのです。

え〜！ヒェ〜！しか声が出ません。
なんて素敵な藍染！こんな表現ができるんだ！
（板締めに抜染とかマニアックな世界です！）

染め物、だけじゃない

染めもされるけど、ちりめん細工もめっちゃすごい。この吊るし細工の美しさよ。
あとは張り子もしてはるし（店先に並ぶダルマも作品の一つ）、一体何者だ・・・・

「もうしんどいから制作はしない」と言わはる喜寿（77歳）の女将さん。
いや喜寿で店やっておられるだけで、十分すごいです。

目の前の女将さんの右と左の手から、こんな素敵なものが生み出されていると思うと、やっぱり人の手には、どんな機械も敵わないな、と思いました。
しかも美味しい明石焼まで作るのですから・・・

明石焼屋さんはまだ10数年やで、と言っておられたが、いや、飲食店を10年以上続けるのは並のエネルギーではできないと思います。
どこから湧くのでしょうか、そのエネルギー。


不肖・森あめの35歳、ああもう疲れたわ〜と思ってましたが、明石焼屋さんで思わぬエネルギーをもらいました。

持ち帰りには予備の袋のご用意を！

あ、そうそう、こちらの明石焼。

持ち帰りで食べるのもおすすめです。
冷めても、めっちゃ美味しいです。私は冷めた方が好きかもしれない。味がなじみます。

一応ですね・・・こちらの明石焼を持ち帰る時は、予備のビニール持参したほうが良いです。しっかりしたランチバッグ的なものも持ち合わせたら、なお安心。

ネギがお茶パックに、紅生姜は小袋に、だしはサラダカップ的なものに入っておりまして、衝撃でした。もちろん、だしは電車移動してたら崩壊しました・・・！（＆ネギの香りがダダ漏れ）

持ち帰りには覚悟と根気がいるけど、それ以上に美味しいのでぜひ。
今の季節なら、明石公園や大蔵海岸まで歩いてって、広げて食べても良さそうです。


＃やわらかなめらか
＃味がしっかり
＃紅生姜で味変
＃たこが大きい
＃美味しい明石焼
＃潔癖の方にはおすすめしないけど
＃工芸好きな人には勧めたい
＃お店の奥まで作品ぎっしり