【甘酒レシピ】豚の甘酒角煮

甘酒で煮込んだジューシーな角煮です。白いご飯とお腹いっぱい召し上がれ。

材料

・豚肉ブロック　200～300g
・長ネギ　お好みで
・水　1/2カップ
・醤油　大さじ2～3
・酒　大さじ2～3
・みりん　大さじ1
・甘酒　大さじ4


作り方

①豚肉ブロックを4～5センチ角、長ネギを3センチに切ります。

②圧力鍋に4～5センチ角に切った豚肉と長ネギ・調味料を加えて20～30分程度煮込みます。

あまごころの甘酒
レシピで使っている甘酒はお砂糖みたいに使えるあまごころオリジナルの甘酒『お砂糖のかわり』です。米こうじとお米からできたノンアル・ノンシュガーの甘酒です。