【甘酒レシピ】あまざけアーモンドミルク

今日は、アーモンドミルクを使った甘酒ドリンクです。アーモンドには強い抗酸化力がありアンチエイジングに効果を持つビタミンEがたくさん含まれています。

そして、甘酒にもビタミンB１、B2、B６などお肌の調子を綺麗に保つサポートをしてくれるビタミンがバランスよく含まれています。

材料

・アーモンド・・・100ｇ

・水・・・・・・・300㏄

（浸水用の水は別です）

・甘酒

用意するもの
ボウル
ザル
こし器
ブレンダー/ミキサー

作り方

①アーモンドをボウルに入れ浸かるくらいの水を注ぎ一晩浸水させます。

②アーモンドの水をきり、浸水させてアーモンドと水をブレンダーにかけます。

アーモンドが粒状になり、ミルクのような優しい白色になります。

③こし器（ガーゼなどでも大丈夫です）に攪拌したものを流しいれます。

④こしたアーモンドミルクと甘酒を1：1の割合でまぜて完成です。

ポイント
水の量を減らせば濃いアーモンドミルクが作れますよ。完成したアーモンドミルクはそのまま飲んでだり、スムージーのもととして使ったり、アイスクリームにしても美味しいです。

あまごころの甘酒
レシピで使っている甘酒はお砂糖みたいに使えるあまごころオリジナルの甘酒『お砂糖のかわり』です。米こうじとお米からできたノンアル・ノンシュガーの甘酒です。