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ドキュメンタリー映画『食べることは生きること』

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2023年秋に来日したアリス・ウォータースの来日ツアーと、ツアーの様子を映画化した『食べることは生きること~アリス・ウォータースのおいしい革命~』の情報をまとめています。
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#亀岡市

ドキュメンタリー映画『食べることは生きること~アリス・ウォータースのおいしい革命~』

\NEWS/ 上映会 開催者募集 映画配給会社ユナイテッドピープルが運営するcinemoで本映画の取り扱いを開始しました!配給に伴い映画のタイトルを『食べることは生きること~アリス・ウォータースのおいしい革命~』に改題いたしました。 \NEWS/ 映画予告編公開 映画製作の背景 海士の風より出版した書籍『スローフード宣言ー食べることは生きること』の著者であるアリス・ウォータース氏を日本に迎え、スローフード文化を根付かせようという各地域の取組を応援させていただきまし

<アリス来日ツアーその6 オーガニックヴィレッジ宣言をした亀岡市訪問>

京都の嵐山から電車で8分の場所、今年「オーガニックタウン宣言」をした亀岡市を訪れました。 亀岡では10年前から「環境先進都市」を目指していて、観光資源である保津川下りの船頭さんがゴミ拾いを始めた流れが大きくなり「2030年までに市内のプラごみをゼロにしよう」と決めました。国内でもいち早く「使い捨てビニール袋は提供禁止」の条例を作った町です。 そんな流れが進み、有機農業を市として進めようということになりました。亀岡は、昔から京都の都に食材を提供してきた土地柄。「オーガニック