韓国ではレアな白いご飯
日本では白いご飯に対する"浪漫"があるように思える。
確かにいいよね。真っ白な湯気が立っている白いご飯。
韓国もあった。私が子供の時は。でも最近はあんまり見かけない。
家でも、外に食べに行っても、ほとんどは白じゃないご飯が出てくる。
スタンダードなご飯といえば、白米と一緒に雑穀とか他のものを入れて炊いたカラフルな雑穀ご飯だ。先日見てた韓ドラにも、当然のごとく黒米交じりの赤紫色のご飯が映っていた。
雑穀ご飯なんて、貧乏の象徴だった時代もあった。確かにその時は白いご飯に対する