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タスマニアワイン:FREYCINET 2020 FIELD BLEND ROSE
<概要>
産地:Freycinet, East Coast Tasmania
生産者:Freycinet Vineyard http://www.freycinetvineyard.com.au/
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのブレンド
ヴィンテージ:2020年
アルコール度数:13.5%
値段:約$30
<外観>
淡いサーモンピンク。
WSET: This wine is pale salmon.
<香り>
レモン、レモンキャンディー、白いお花、ピンクグレープフルーツ、ストロベリー、ラズベリー、茎感。冷えてるときのほうが柑橘系、温度が上がるとベリー系の華やかな香りが広がります。何かどっしりした雰囲気はあるかも
WSET: It has medium intensity and it is youthful. The aromas are of lemon, lemon candy, honey suckle, pink grapefruit, strawberry, raspberry, and black currant leaf.
※カベソー由来のblack currentがあるらしい、完全に温まり切った時に感じ取れる
<味わい>
微炭酸?と舌先で感じるくらい酸味が高め!カベソーとカベルネフランの果実味がはっきりしていて濃いです。スッキリだけどかなりパンチのあるロゼ!
WSET: It is dry with medium(+) aicidity, medium alcohol and medium body. The wine has medium(+) flavour intensity and medium finish. The flavours are of honey suckle, pink grapefruit, strawberry, raspberry, and black currant leaf.
<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 0 Intensity: 1 Complexity: 0 =Total 1.5
<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for aging
<料理と合わせるなら(ありたす独自の見解)>
ローストハム!
味わいしっかりなのでバランスが良く取れそう🐷
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タスマニアワイン輸入の準備資金、及びワインの勉強に充てさせていただきます。