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オーストラリアワイン:2021 Chardonnay 10X
<概要>
産地:Mornington Peninsula, Victoria
生産者:Ten Minutes by Tractor https://www.tenminutesbytractor.com.au/
品種:シャルドネ
ヴィンテージ:2021年
アルコール度数:13.0%
値段:$29
<外観>
淡いイエローまだほんのりグリーン
<香り>
冷涼な地域だからシャブリあたりを想像してたけど樽の主張強め!冷えてるときはシトラスだけど温まってくるとリンゴ(樽が邪魔してよくわからないw)
<味わい>
酸味は穏やかで一瞬苦みを感じるけどスッと引いていく感じ。樽の香りの割にはアルコール度数が低いので飲みやすい
<料理と合わせるなら(ありたす独自の見解)>
しらすおろし。
最後の苦みの感じがしらすの苦みと似ていたので合いそう!
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タスマニアワイン輸入の準備資金、及びワインの勉強に充てさせていただきます。