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French Cellars Cotes Du Rhone Villages Plan De Dieu Grenache Shiraz Mourvedre 2015
French Cellars Cotes Du Rhone Villages Plan De Dieu Grenache Shiraz Mourvedre 2015。
プラザシンガプーラのコールドストレージでS$35。
オンラインだとS$21ぐらいだそうです。
シラーの割合が多いのかしっかりと重たく感じるワイン。
色も濃厚な赤色。
濃いめの肉によく合う味ですね。
後味もじっくり残る感じ。
Dog Point Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc, 2015
Dog Point Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc, 2015。
見城さんの本でオススメしていた、3000円ぐらいの白ワインなら、ニュージーランドのソービニヨンブランで、クラウディベイか、ドライヒルか、マウントネルソンってことで探したところ、どれも売ってなかったので近しいものを購入。
プラザシンガプーラでS$35で売ってました。
スパークリングワイン
Petite Ruche, M. Chapoutier, Côtes-du-Rhône 2013, Crozes-Hermitage
Petite Ruche, M. Chapoutier, Côtes-du-Rhône 2013, Crozes-Hermitage。
これも高島屋のコールドストレージでS$49でした。オンラインで見るとS$28ぐらい。
AOCで北コート・デュ・ローヌのシラーのワインでした。しっかりとした味わいがあるも重すぎずというワイン。美味しくてすぐに飲みきってしまった。
Barton & Guestier Chablis, 2015
Barton&Guestier,Passeport Chablisとも言われているようです。確かにパスポートって刻印がされていますね。
このパスポートってのはBarton&Guestierが2012年に始めたフランスのAOC6地域で作られたワインだということを証明する新パッケージだそうです。B&Gは300年前にフランスでできた最初のワインブランドだそうです。
高島屋のコールドストレージでS$4
La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2014
La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2014。
Winne Connectionで店員に勧められてオーダーしてみました。
お店でS$60。購入するとS$35ぐらいみたいですね。
ニュージーランドのスッキリ系ソーヴィニヨンブランの後に飲んだということもあってか、コクがありしっかりした後味のワインでした。
STERLING VINTNER'S SELECTION Cabernet Sauvignon 2015
STERLING VINTNER'S COLLECTION, Cabernet Sauvignon 2015 。
S$35ぐらい、安いところならもっと安価に手に入りそう。
ラベルがシンプルに魅力があり、つい手に取るボトル。
カベルネにしては口当たりが優しく、タンニンが主張しないタイプ。しかし後味はとてもスパイシーで総合的にパンチが効いたワイン。
とは言え、重めのカベルネ派からすると軽めでス
Manon Cotes de Provence 2015
珍しくロゼワイン。
Wine connection で隣の席で飲んでいたのが美味しそうだったので、オーダー。
2人で一晩4本目のワインとしてはインパクトが強烈で飲みきれず持ち帰る。
自宅で翌日飲んでみても、やはり。
飲み口は柔らかいがすぐにしっかりと熟成されたシラーの後味が出て来ます。10%がシラーなので。
暑いところで濃いめの肉料理と合わせる最高なワインですね。
S$20で買えるので
TAHUNA Sauvignon Blanc Marlborough 2016, New Zealand
S$35で購入しました。
New Zealand らしくフレッシュで スッキリ飲めました。
Marlborough というエリアはニュージーランドの3/4のワインを生産している地域だそうで、ニュージーランドでは中心な場所。
最近見かけるニュージーランドワインは確かにこのエリアのものが多い気がする。
Skuttlebutt Sauvignon Blanc Semillon
2016 Skuttlebutt Sauvignon Blanc Sémillon
https://www.stellabella.com.au/product/Skuttlebutt-Sauvignon-Blanc-Semillon
あっさりしたNew ZealandのSauvignon Blancの次に進められたボトル。少し強めでインパクトがあるということで試してみると、本当に最後の後味に
Overstone, Sauvignon Blanc 2016, New Zealand
Capital square にあるWine connectionにて。
S$35で販売されていて、やっぱりここは安いなあと実感させられました。
スーパーで買えばS$12-13ぐらいなので、1,000円ワイン！
主張しすぎない味で濃い料理とも合いますし、1本目ワインとして喉が乾いててグイグイ飲むにも最適。
今回はチーズプラッターと合わせて楽しみました。