広島旅行のグルメガイド：絶対に訪れるべき飲食店と必食グルメ完全紹介

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広島旅行の魅力とグルメツアーの始まり

広島は日本国内外から多くの観光客を惹きつける魅力的な都市です。その美しい景観、歴史的な名所、そして美味しい食べ物が、訪れる人々を魅了し続けています。広島には、平和記念公園や厳島神社といった有名な観光スポットがありますが、グルメツアーも見逃せません。

広島を訪れる際にぜひとも体験してほしいのが、広島ならではの食文化です。広島風お好み焼き、牡蠣、つけ麺、寿司など、さまざまな絶品料理が楽しめます。また、地元の新鮮な食材を使ったイタリアンレストランや、創業百年を超える老舗の和食店など、多種多様な飲食店が立ち並びます。

さらに、広島のカフェや夜のバー、居酒屋も素晴らしい体験が待っています。広島でしか味わえない特別な料理と飲食店を巡るグルメツアーは、旅行のハイライトになること間違いなしです。

次に、広島の代表的な料理であるお好み焼きについて、詳しく見ていきましょう。広島風お好み焼きの名店を巡りながら、その魅力と楽しみ方を紹介します。

広島風お好み焼きの名店巡り

広島風お好み焼きは、広島を訪れるなら絶対に外せない名物料理です。特徴的な層状のスタイルと、鉄板で焼かれる香ばしい香りが魅力的で、広島のソウルフードとして多くの人に愛されています。ここでは、広島風お好み焼きの名店をいくつか紹介します。

八昌（はっしょう）

八昌は広島市中区薬研堀にある老舗の名店です。この店は、地元の人々からも観光客からも愛される人気店で、特にその味の深みとバランスの良さが評価されています。キャベツの甘みとソースの香ばしさが絶妙に調和した一品は、訪れた人々を魅了します。店内はカウンター席が中心で、目の前で調理されるお好み焼きを楽しむことができます​ (Macaroni)​。

電光石火 駅前ひろば店

広島駅から徒歩5分の場所に位置する「電光石火 駅前ひろば店」は、そのふわっとしたドーム型のお好み焼きが特徴です。ミシュランガイドでビブグルマンを獲得したこともあり、全国にファンがいる有名店です。お好み焼きはボリューム満点でありながら、野菜がたっぷりと使用されているため、意外とあっさりと食べられます。駅前ひろばというお好み焼きのテーマパーク内にあるため、観光客にも訪れやすい立地です​ (Macaroni)​。

みっちゃん総本店

広島駅からほど近い場所にある「みっちゃん総本店」も外せない名店です。創業1946年の歴史を誇り、広島風お好み焼きの元祖とも言われる存在です。もちもちとした食感の麺と、香ばしく焼き上げられた具材が絶妙にマッチし、多くのリピーターを引き寄せています。昭和の雰囲気を感じる店内で、昔ながらの味を楽しむことができます。

いっちゃん

「いっちゃん」は広島駅周辺に2店舗を展開する人気のお好み焼き店で、ミシュランガイドにも掲載されたことのある実力店です。特にその独特のタレと、ボリューム満点のトッピングが評判です。地元の人々にも長年愛され続けており、観光客にとっても安心して訪れることができる名店です。

麗ちゃん

広島駅新幹線口に位置する「麗ちゃん」もおすすめです。創業以来、その安定した味とサービスで多くの人々を魅了しています。駅直結というアクセスの良さも魅力で、広島観光の際に気軽に立ち寄ることができます。

これらの名店を巡ることで、広島風お好み焼きの奥深い味わいと、多彩なバリエーションを存分に楽しむことができるでしょう。次は、牡蠣料理の絶品スポットについて詳しく見ていきましょう。

牡蠣料理の絶品スポット

広島は日本有数の牡蠣の産地であり、新鮮でプリプリした牡蠣を堪能できる場所として知られています。ここでは、広島で絶品の牡蠣料理が楽しめるおすすめスポットをいくつか紹介します。

オイスターバー MABUI 袋町店

「オイスターバー MABUI」は、広島市中区袋町に位置するオシャレなオイスターバーです。この店では、広島産の新鮮な牡蠣を使った多彩な料理が楽しめます。昼間はランチメニューが充実しており、夜はディナータイムに牡蠣料理とともにワインを楽しむことができます。特に人気のメニューは、濃厚な味わいの生牡蠣や、バターソースで焼き上げたグリルドオイスターです。アクセスも良く、立町電停から徒歩3分と便利な立地にあります​ (はらへり│食・料理・グルメの総合情報メディア)​。

かき小屋袋町 海平商店

「かき小屋袋町 海平商店」は、広島市中区袋町にある牡蠣料理専門店で、広島電鉄本線の立町電停から徒歩5分の場所に位置します。この店の一押しメニューは「ガンガン焼き」。殻付きの牡蠣を缶に入れ、豪快に蒸し焼きにするというスタイルで、1kg 1,000円とリーズナブルに楽しむことができます。蒸し焼きにされた牡蠣は、プリプリとした食感と濃厚な旨味が特徴です。また、店内は大衆居酒屋風で、賑やかな雰囲気の中で食事を楽しむことができます​ (はらへり│食・料理・グルメの総合情報メディア)​。

焼がきのはやし

「焼がきのはやし」は、広島の観光名所である宮島にある老舗の牡蠣専門店です。宮島口港からJR西日本宮島フェリーで宮島港まで約10分、宮島港から徒歩7分のところにあります。1948年創業のこの店は、焼きがきの発祥のお店として知られており、ブランド牡蠣の「地御前がき」を使用した牡蠣料理が楽しめます。特に人気なのは、焼きがきや新鮮な生牡蠣で、一年を通してその美味しさを堪能できます。厳島神社の鳥居が飾られており、広島らしい雰囲気も楽しめるのが魅力です​ (aumo[アウモ])​。

牡蠣ひよっこ商店

「牡蠣ひよっこ商店」は、牡蠣料理を食べ放題で楽しめるお店として人気があります。新鮮な牡蠣をさまざまな調理法で提供しており、生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライなど、バリエーション豊かなメニューが揃っています。特に冬のシーズンは、旬の牡蠣を心ゆくまで味わうことができ、広島の牡蠣の魅力を存分に堪能できます。

広島で絶品の牡蠣料理を楽しむなら、これらのスポットを巡ることで、その美味しさとバリエーションの豊かさに驚くことでしょう。次は、名物つけ麺が味わえるお店について詳しく見ていきましょう。

名物つけ麺が味わえるお店

広島風つけ麺は、広島を訪れる際にはぜひ味わいたい一品です。この独特のつけ麺は、冷たい中華麺にキャベツやネギなどの具材を添え、辛口のつけダレで食べるのが特徴です。以下では、広島でおすすめのつけ麺が楽しめるお店をいくつか紹介します。

らーめん ふじもと

「らーめん ふじもと」は、広島で最も評価の高いつけ麺店の一つです。特に魚介系のつけダレが絶品で、さんま、ほたて、えび、まぐろ、あさりの5種類から選べます。中でもさんま出汁の醤油スープは、しっかりとした魚の風味と旨味が凝縮されており、多くのファンを魅了しています。麺はほのかに甘いコシがあり、魚出汁の旨味とコクが絶妙に調和しています​ (グルメ・おでかけ情報サイト)​。

つけ麺本舗辛部 広島駅前店

「つけ麺本舗辛部」は、広島風つけ麺の専門店として知られ、広島駅前に位置する店舗はアクセスも便利です。この店の特徴は、辛さを0から15まで選べる点で、自分の好みに合わせて辛さを調節できます。キャベツやチャーシューの大盛りも可能で、あっさりとしたスープが特徴です。テイクアウトや通信販売も行っているため、自宅でも広島風つけ麺を楽しむことができます​ (グルメ・おでかけ情報サイト)​。

麺屋元就

「麺屋元就」は、広島市中区舟入本町にある人気店で、太麺のもちもちとした食感が特徴です。醤油とんこつのスープはあっさり系で、麺との相性が抜群です。また、焼き餃子や水餃子などのサイドメニューも充実しており、ラーメンと一緒に楽しむことができます。営業時間が限られているため、早めの訪問がおすすめです​ (JPTRP.COM)​。

広島つけ麺かず

「広島つけ麺かず」は、1997年創業の広島風つけ麺の専門店です。広島駅北口近くの光町店と佐伯区の五日市コイン通り店の2店舗があり、どちらも多くの常連客で賑わっています。辛さの選択肢が豊富で、キャベツやチャーシューのトッピングも魅力的です。店内での飲食の他、テイクアウトや通信販売も行っており、気軽に広島風つけ麺を楽しむことができます​ (グルメ・おでかけ情報サイト)​。

中華そば 遊山

「中華そば 遊山」は、広島市安佐北区狩留家町に位置する知る人ぞ知る名店です。魚介系のスープとコシのある麺が特徴で、特に魚介の旨味を存分に味わえるつけ麺が人気です。豊富なトッピングや丁寧な調理が魅力で、地元の人々からも高い評価を受けています​ (グルメ・おでかけ情報サイト)​。

これらの店を巡ることで、広島風つけ麺の多彩な味わいとバリエーションを堪能することができるでしょう。次は、鮮度抜群の寿司店について詳しく見ていきましょう。

鮮度抜群！広島の寿司店