新潟の お魚三昧!@酒肴屋いっこう
初めての新潟。✨
やはり、地元のお料理を食べなくては、です。
工場見学後は、新潟の地酒が飲めるお店へ。
まずは、お料理から。
新鮮なお魚をいっぱい頂きました!
付きだし・鯛の子と菜っ葉、そして鶏団子
お出汁も、優しい味わいで、ほっこり。
美味しいです。
大根とチーズの味噌漬け
これは、取り合いになる一皿。お酒が進みます。
お造りの盛り合わせ
待ってました!
新潟の新鮮な地魚がいっぱい、味わって頂きました。
鮭とクリ-ムチーズ・いくらのせ
これも、お酒に合います!
鯖のなめろう
まさに、その名の通り、お皿まで‟なめて”しまいそうです。
鶏の炭火焼
〆は、炭火の香りも良くて、皮はカリカリ、身はジューシーです。
美味しいお料理ばかりで、本当に、お酒が進みました。
一緒に頂いた地酒のお話は、また次回。
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☆お店情報☆
酒肴屋いっこう
新潟県新潟市中央区西堀通6-889
TEL:025-367-7154
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