輪島塗

＜ 2016年 北陸・冬の食材探しの旅 ⑤ ＞ 野々市市の太平寿司さんでも使われていた輪島塗。 私も大好きで、日常使いのものですが、料理教室で使っています。 漆器の良さは、使えば使う程、布巾で磨けば磨くほど、漆がのってきて、 美しい朱色の輝きが、増してきます。 大切に、大切に、長く、長く使いたい和の器です。 蒔絵が美しい輪島塗の盃（お屠蘇） （Sakazuki e` la tazzina per Sake con lacata l'oro） 教室で使っている、普段使い