焼き鳥の人気店。四谷三丁目にある「おがわ」
ちょっと贅沢に、
四谷三丁目付近にあります、
焼き鳥の人気店に行って参りました!
カウンター12席しかないこのお店。
ちょっといい感じの佇まいなだけに緊張してしまいましたが、
店員さんは怖くなく笑
来店初めての私でも気さくに接客してくださいました☺
今回は、ハーフコースにしてみました。
落花生と天城軍鶏とジャガイモのスープ
落花生は実が大きくて香りが強く、
柔らかく火が通っていて、
初めて食べた食べ物みたいでした!
天城軍鶏は鶏肉の味が濃く、
嫌な臭みが全くなく、
非常に美味しいお肉でした✨
奥が鴨肉のお刺身、
手前が鶏肉のお刺身です😋
出汁がかかっていて、
柔らかくねっとりした食感で、
上品なお味でした!
上から、乳腺、砂肝、白子、ハツのお刺身です!
砂肝が特にびっくりの美味しさでした😲
あの砂肝の食感はあるのですが
全然固くなくシャキシャキなんですよ~。
ハツは今にもドクンドクン動きそうな鮮度でした✨
こちらも確か鴨のお刺身です。
部位が違うので先ほどと全然違う美味しさです!
白レバーペーストとレーズンクルミパン。
これはですね、
どっちも美味しいのですが、
別々に食べたい笑
と思ってしまうほど、
どちらも単体で味わうべき美味しさです😆
ようよく焼き鳥に入りました笑
お刺身でも使われていたワサビですが、
たぶん本わさび擦りたてです!!
辛さが刺激的でなくサーっと引いていくので、
間違いないかと思います。
お肉は…なんだか忘れました😅
肝です!!
丁度よい火加減だからなのか、
パサパサしていなくて非常に美味しかったです!!
炭火で焼いているからこその香ばしさがたまらない一品です🤤
追加で頼みました、ぺた。
お尻の下の部分らしいですが、
ぼんじりと似ているようで似ていない!!!😁
その面はパリッ、
そしてお肉がシュワッ。
ぼんじりよりも脂が多めかもしれません。
こちらも追加で頼みました、ぼんじり😆
同じお尻の部分ですが、
ぺたとどっちも好きですね~🤭
デザートは三種類から選べて、
クレームブリュレにしました!
濃厚滑らかで、
美味しい卵使ってるんだろうなと思いました🥚
他にも野菜串や鳥スープ、サラダも付いております😉
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