中が生のトロトロハンバーグ😍渋谷の京風もつ鍋居酒屋

2017年12月
今回は渋谷でフラッと入ったら、まあ美味しいお店でしたので！

京風ということで湯葉

ここのお店は京風のもつ鍋と牛肉がメインのお店で、まずは湯葉をいただきました。

大豆と水にこだわった湯葉で、すべて手作りとのこと！

出汁のジュレというちょっとしたアクセントが入った一品です。

口当たりが滑らかで良い食感でした。

普段あまり食べない肉寿司

お寿司は好きなんですが、肉寿司ってなんだか邪道な気がしてこれまで食べて来なかったんです…。

せっかくの機会だからと食べてみました。

柔らかい生のお肉がしっかり肉の味がして美味しかったです！

…けど、やはりお寿司は魚介かな笑

中が生のハンバーグ

こちらは生で食べれる牛肉をハンバーグにしたもので中心がトロットロのハンバーグなんです！

言うまでもなくとろけます笑

ただ、これは意外にも付け合わせの野菜が美味しかったですね。

今回写真ありませんが、低温調理したレバ刺しや京風モツ鍋も美味しいですよ♪

もつ吉 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8Ｆ
http://motsukichibrand.com/