生地がまじでモッチモッチで耳が超絶美味しいピッツァのお店

ハートがかわいいトップ画の食べ物は何を隠そう…

ピッツァ

ではありません笑

ティラミスです🤣🤣

器はさることながら味も美味しいんです〜。

何気にオススメデザートです。

という今回の投稿は、メインはピッツァです！！

マッシモッタヴィオという永福町の超有名ピッツァ屋さん。

演劇ごはんも過去2回開催しております✨

このお店は何と言っても生地がモチモチで美味しいんです。

耳まで美味しいんです。

だから、具材は何でも間違いないです笑

ただ、生ハムが乗った店名のピッツァ 「マッシモッタヴィオ」はやはり外せないかもしれません🤭

なんでこんなにモチモチかというと、

何と言ってもオーナーシェフであるマッシモさんのピッツェリア（ピザ職人）としての腕！

生地を捏ねる際に気泡をつぶさないようにして捏ねるのがコツ！！

そうすると、窯に入れたときに気泡が膨らんでこのモチモチの食感が生まれるようです。

普通のピッツァに比べると冷めても美味しいです！

でも、やっぱりアツアツが美味しいです笑

あと、小麦粉の配合なんかも日によって違うみたいですよ。

複数人で行くと、いろんなピッツァを一切れずつ楽しめていいですよね！

マッシモッタヴィオ
東京都杉並区永福4-4-4　永福町ファイブビル
https://www.massimottavio.com/