初台にあるオシャレで独創的なお料理が魅力の「D'ORO」
ずっと前から気になっていたのに、
全然行く機会がなかったお店にやっと行きました!!
旬を大切にし、
四季を感じさせる、
独創的なイタリアンが楽しめる!
こちら、4層になってるムースから。
下から、焼きナス、ウニ、枝豆のムースで、
一番上がカツオと昆布の出汁のジュレになっております。
なんてオシャレ!!!
ジュレの下にはウニがいらっしゃいます。
各層の味が楽しめますが、焼きナスに関してはあまり焼きナス感はないかも🙄
料理名はわかりませんが、
鰤をカダイフで巻いて揚げた