アキュ

元飲食業ウェイター25年以上、JSA認定シニアソムリエ、現在は軽貨物ドライバー、ウェイ…

アキュ

元飲食業ウェイター25年以上、JSA認定シニアソムリエ、現在は軽貨物ドライバー、ウェイブライター。

しゃぽーるーじゅ行ってきました

神戸ハーバーランド　モザイクにある洋食レストラン　しゃぽーるーじゅ。ショーウィンドウのオムライスがとても美味しそうだったので、嫁と4歳の息子と入ってみました。 私は看板メニュー（多分）であるビーフシチューオムライス。とろとろ卵とデミグラスが食欲をそそります！ 嫁の　名前忘れましたがホワイトソースがとにかく美味しそう笑　野菜のいろどりも良いですね。 息子はオモチャ付きのお子様プレート。自分でオムライスを巻いてケチャップで好きな絵や字を書いて　マシャマロ　チョコフォンデュが

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    • これで確実！JSAソムリエ・ワインエキスパート試験に合格する奥儀

      こんにちは。 飲食業ウェイター25年以上、JSA認定シニアソムリエ、HRS認定1級レストランサービス技能士、SSI認定日本酒学講師で元フレンチレストランマネージャーの、アキュと申します。 現在は独立してブログ運営もしています。ソムリエや飲食関連資格の記事も書いていますのでよろしければご覧ください。 https://akyublog.work/201/ 私はまず2007年のJSAワインエキスパート試験に合格し、その後ソムリエ、シニアソムリエと数回試験を受けてきた経験がありま

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