有名フーディが集まる長吉さんの真鴨で飛ぶ🧚♂️
東京から4時間かけて....
有名フーディ達が集まる新潟の「長吉」さんへ。
11月と12月の2ヶ月間だけいただける冷凍処理のされていない真鴨をいただきにきました。
焼いてお塩をつけていただく超絶シンプルなスタイル(タレもあるけれど、わたしは塩派)なのに激旨🧚♂️永遠と食べられるんじゃないかって思った🫣
ワインは持ち込みもOKみたい(持ち込み料2-3000円くらい)
本物の鴨の味を学び堪能。
これぞ東京では味わえない地方絶品グルメって感じで、大満足すぎました😙
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