デュラム小麦のセモリナ

めちゃめちゃ、この言葉見ません？　

週に一度はパスタを食べます。

で、パスタって原材料が「デュラム小麦のセモリナ」。

なんや、デュラム小麦って？　なんや、セモリナって？

知らなくても生きていけるからほっといたのですが、先ほど、

カッペリーニを作っていて、「なぜカッペリーニは黄色いのだ」と聞かれたので、調べてみました。

★カッペリーニとは、「髪の毛」という意味。髪の毛のように細いパスタの