２月上旬の営業時間＆２月の新入荷

もはや２月。さっぽろ雪まつりとか。
まぁ、インバウンドはまったくアテにはしていないけれども、なんとなくウイスキー好きの方もいらっしゃるであろうから頑張る。
17:00～27:00をメドに営業します。
例年チャレンジしてきた特別営業（昼から営業・北海道のウイスキー）は、しねぇ。ジンギスカンでも焼こうかとも思ったけれども。
たぶん、確定申告事務作業などもあるので15:00には店にいるわ。

あっ、それと「お蕎麦が枯渇」たぶん再開は雪まつり後になります。その際にはお知らせします。今回は、ざるラーメンもできません。

今月の新入荷を供します。

①テンプルトン・ライ６年（45.75％）～旧デザイン
　アイオワ州テンプルトンという町で創られる99％ライ麦で創られ６年間熟成（アメリカンウイスキーとしては相当長い）されたアメリカン・ライ・ウイスキー。アメリカの禁酒法時代にイリノイ州シカゴを中心に密造、愛飲されていたそうです。アル・カポネの独房から空き瓶が何本も出てきたらしい。
　当店では、10年以上前からの常備酒。同じく全量ライ麦のウイスキー〝コーヴァル〟に比べて荒々しく粗野なイメージだけど、その方がウイスキーらしいわ。俺は好きだな。
　最近、ボトルデザインが一新されて気に食わなくてね。このデザインが好きだわ。

②ブラックアダー社・ロウカスクシリーズ
『ブナハーブン・ヘビリーピーテッド・シングルカスク』～ブラックアダー社創業25周年記念ボトル（60.9％）
　いいわぁ～。ガッツリとピーティ･･･ウルトラ・スモーキー。
　最初は強烈さに驚くけれども、飲むと甘いぞ。
　スモーキー群ラインナップでシングルカスクのカスクストレングスは、これまでにも相当数。その中でも相当に一本気で綺麗。
　高価なのでハーフで。佳いことのあった時にでも･･･

③ゴードン＆マックファイル社：蒸溜所ラベルシリーズ
『グレンタウチャーズ 2007-2021（46％）』
　うーむ･･･これは好みの分かれる･･･。
　グレンタウチャーズ（グレントファース）は、好みだからこれまでにも色々なボトラーのものを仕入れてきた。今回は、よりベーシックなものを。
　とにかく香味が独特すぎる。
　そこがイイんだけれど、にわかにはムリだろう。