新規開業ホテルで1年支配人を経験して学んだこと

石川県金沢市にあるホテル『香林居』で支配人をしています、笠井明と申します。

2022年10月1日に、香林居は開業から1周年を迎えます。

開業から荒波にのまれながら過ぎていった日々で、個人として学びの多い一年でした。「良い施設を良いクオリティで営業し続ける」ために得た知見を、現場で支配人として店舗責任者を務めた1年間を振り返り、背伸びをせず率直に学んだことを、今後また開業業務携わる際の自身の振り