あきにゃんの雑ご飯。

2018年8月8日 21:28

お漬物が余ったら、それを刻んで、じゃがいも蒸すなり茹でるなりしてマッシュしたやつに混ぜ混ぜするだけで即席和風ポテサラになるよ。
これはきゅうりとミョウガの塩麹漬けを刻んで混ぜた。なかなかいける。
じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいらしいし、この時期良さげ。
ちょっと味が薄い時は塩コショウ足せばよろし。

#料理 #レシピ #ズボラ飯

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