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２０２０年から鹿（猪）を解体するようになって３年になりますが、普段から使っている（または…
駆除された野生獣（主に鹿）を解体処理する活動を始めて、この夏で３年になります。初年度はた…
今回はシェパーズパイのレシピです。以前、近所の方に大きなカボチャをいただいた時に、じゃが…
目次体験したこと、考えたこと（２０２０年８月〜） 獣の解体を始めて３ヶ月。鹿＆猪を３６頭…
鹿の解体作業が終わると、次に精肉作業が待っています。おおまかにバラしたパーツを持ち帰り、…
狩猟免許試験に確実に一発合格したい人に向けて、エントリーを書くことにしました。私自身が２…
