鯵の竜田揚げ

画像1 鯵が大きすぎて魚焼きグリルに入りきれないので、三枚におろし適当に切って生姜たっぷりの醤油につけて片栗粉をまぶしてあげた竜田揚げ ちくわを横に切ってマヨネーズをかけオーブントースターで焼いたもの サラダは朝のうちにレタスを洗って水気を切っていただけでもラク 豚肉塊を圧力鍋で煮ているものは日持ちがよいので後なにか欲しい時には重宝です

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