昨日の投稿でも触れた今が旬の黒枝豆。兵庫県丹波篠山の特産で、お節料理に入っている黒豆の未成熟豆。毎年、地元で一斉に売り出す販売解禁日が設けられています。今年は昨日が解禁でした。
知り合いからいただいて早速茹でました。
普通の枝豆より大粒でもっちり。ビールにぴったり、です。