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「Air Spice」とは、毎月あなたのお手元にレシピ付きのスパイスセットをお届けするサービスです。ご自宅にたくさんの新鮮なスパイスを常備しておく必要はありません。新しいレシピを探し求め続ける必要もありません。ちょっとした好奇心さえあれば、さまざまな本格的カレーを楽しめます。おいしくてからだにいいスパイスライフをはじめてみませんか？Spice up your life！

  • ※単品 AIR SPICE vol.98 奥深チキンカレー／南インド風

    ★激レアなスパイスが体験できる！【奥深チキンカレー／南インド風】ディープな香りをご堪能あれ！ホールスパイスを使わずパウダースパイスだけを配合しました。力強い香りが楽しめます。さらにスパイスの中に、「フェンネル・スターアニス・カルパシ」の奥深い香り3点セットを。長時間煮込んでもいい香りがします。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • ※単品 AIR SPICE vol.94 チキンカレー／スリランカ式

    ★簡単！ なのに未体験の香り！！【チキンカレー／スリランカ式】滋味深い味わいと香りが簡単に極めてシンプルな手順で、短時間で作れるチキンカレーです。ローステッドカレーパウダーのスモーキーかつローステッドな香りとカレーリーフ、パンダンリーフのアーシーな香りが混ざり、鶏肉が想像以上の味わいに変身。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • ※単品 AIR SPICE vol.93 ベジタブルカレー／北インド式

    ★豆カレーの真髄はここにある！？【ひよこ豆のカレー／北インド式】意外と濃厚な味、かつ強い香り豆だけのカレーとは思えないほど食べ応えのある味わいに仕上がります。肉料理に合わせることの多いビッグカルダモンのクセのある香りがいいアクセント。ブラックペッパーとフェヌグリークリーフの組合せが絶妙に機能。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • ※単品 AIR SPICE vol.92 シャバシャバチキンカレー／ネパール式

    ★食べやすく滋味深い人気のカレー！【シャバシャバチキンカレー／ネパール式】しみじみと滋味深く、香り高いすっきりした味わいなのにうま味はあって、ご飯が止まらないカレー。スパイスのラインナップはオーソドックスで安心感のある香り。カレー調理時に最も大事なポイント「水と塩」のバランスを実践し、習得できるレシピです。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • ※単品 AIR SPICE vol.91 ビーフカレー／パキスタン式

    ★ご飯が止まりません！【ビーフカレー／パキスタン式】濃厚なうま味に負けない香り！材料もプロセスもシンプル。とにかくしつこく煮込む料理です。やわらかく煮込まれた牛肉と油脂分のうま味に対し、強い香りのスパイスたちとフレッシュなトッピングアイテムとをぶつけることでいいバランスが取れます。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • ※単品 AIR SPICE vol.88 チキンティッカマサラ／イギリス式

    ★インド料理の影響を受けたイギリス人の国民食！？【チキンティッカマサラ／イギリス式】ごはんにもパンにも相性抜群！イギリスでは国民食という声も上がるほど人気のカレーです。インド料理をベースにしつつ、乳製品のコクをたっぷりと加えて濃厚な味わいに仕上がっています。ホールスパイスがなく、スパイスの主張が強めなのも特徴。　このスパイスセットで、3～4人分のカレーを1回作ることができます。在庫がなくなり次第、販売終了します。※写真は商品完成イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）：商品代に送料は含まれています。【重要！】※毎月10日、20日、月末に締め、翌日に発送作業をいたします。ただし、月によっては、15日と月末に締める場合もあります。また郵送状況などにより到着までお時間がかかるかもしれません。

    ¥980

  • 12 ヶ月コース

    今月テーマのスパイスセットを翌月3日にお届け。以降、毎月1セット、合計12ヶ月分のセットが届きます。※※※写真はイメージです※※※＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。たとえば、「6/1～6/30にコースをご購入」いただいた場合、初回のお届けは「6月テーマのスパイスセットを7/1にまとめて発送」となります。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。

    ¥11,760

  • 6 ヶ月コース

    今月テーマのスパイスセットを翌月3日にお届け。以降、毎月1セット、合計6ヶ月分のセットが届きます。※※※写真はイメージです※※※＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。たとえば、「6/1～6/30にコースをご購入」いただいた場合、初回のお届けは「6月テーマのスパイスセットを7/1にまとめて発送」となります。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。

    ¥5,880

  • 3 ヶ月コース

    今月テーマのスパイスセットを翌月3日にお届け。以降、毎月1セット、合計3ヶ月分のセットが届きます。※※※写真はイメージです※※※＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。たとえば、「6/1～6/30にコースをご購入」いただいた場合、初回のお届けは「6月テーマのスパイスセットを7/1にまとめて発送」となります。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。

    ¥2,940

  • AIR SPICE からのお知らせです

    AIR SPICEは、スパイスセットの定期発送サービスです。毎月決まったタイミングにスパイスセットをお届けすることで、定期的にスパイスをお使いいただく喜びを共有していただきたいと考えています。そのため、ご購入いただいた商品はすべて、ご入金いただいた月の翌月３日の到着を目安に準備しております。ご購入いただいたタイミングによっては、お待ちいただく期間が長くなってしまうことがあります。大変申し訳ありませんが、どうか楽しみにお待ちください。

    ¥0

  • 【改訂版】基本のチキンカレー 改訂7版　スパイスセット

    ※スパイスの配合や材料、作り方を細かく改訂しております。↓定番のチキンカレーです。シンプルなレシピで作ることができます。まずは一度お試しを。香り高いスパイスカレーの魅力を体験するのに最適なセットです。3～4人分のカレーを1回作ることができるスパイス（仕上がり800g以上を想定）をお届けします。※写真は商品イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。もうしわけございません。※単品に限り、発送タイミングを月2～3回（月初＆月中、もしくは、月初、11日、21日）で対応させていただいております。

    ¥980

  • 【特別版】11号 世界一ていねいなバターチキンカレー

    【限定数のみ発売】『世界一ていねいなスパイスカレーの本』出版記念スパイスセットAIR SPICE史上最もていねいな解説で、簡単にリッチな味わいのカレーを作れます。3～4人分のカレーを1回作ることができるスパイス（仕上がり800g以上を想定）をお届けします。※写真は商品イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。　【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。もうしわけございません。※単品に限り、発送タイミングを月2～3回（月初＆月中、もしくは、月初、11日、21日）で対応させていただいております。

    ¥980

  • 【特別版】10号　謎のスパイス！ リッチなチキンカレー　スパイスセット

    【限定数のみ発売】『スパイスハンターの世界カレー紀行』出版記念スパイスセットなかなか手に入らない希少なスパイスをブレンドした、贅沢で濃厚な味わいのカレーを作れます。3～4人分のカレーを1回作ることができるスパイス（仕上がり800g以上を想定）をお届けします。※写真は商品イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。　【重要！】※注文月の月末に締め、翌月1日から順次配送いたします。そのため到着までお時間をいただく可能性があります。もうしわけございません。※単品に限り、発送タイミングを月2～3回（月初＆月中、もしくは、月初、11日、21日）で対応させていただいております。

    ¥980

  • カレーの対話 第3弾 あのカレー店がうまい訳

    うまいカレーを作る店にはどんな秘密があるのか？　水野仁輔が好きな店のシェフをめぐり、どのようにカレーと向き合っているのかを聞きました。カレーを作る人にも食べ歩く人にも大きな発見がある一冊です。『カレーの対話』は、水野仁輔の対話を様々な形で収録したものです。第3巻では、18人の錚々たるオーナーシェフが語ります。あなたも自分の店が欲しくなるかも。【目次】1. 鈴木克明／東京『砂の岬』2. 濱田祐介／神戸『カラピンチャ』3. 高田健一郎／福岡『Spice road 薬院スパイス』4. 本田遼／東京『OLD NEPAL TOKYO』5. 須田竜／東京『ダバ★クニタチ』6. 久保田信／札幌『gopのアナグラ』7. 阪中巧／奈良『まさら庵TAKUMI』8. 小此木大／京都『インド食堂TADKA』9. 村上義明／札幌『村上カレー店プルプル』10. 礒邊和敬／東京『マロロガバワン』11. 吉野裕美子／東京『ライオンシェア』12. 相馬鎮徹／帯広『カレーリーフ』13. 佐藤眞司／東京『インド風カリーライス すぱいす』14. 鈴木貴久／大阪『Curry家 Ghar』15. 山野正徳／東京『かえる食堂』16. 米山幸彦／東京『スープカリイ厨房 ガネ―舎』17. 清水元太／札幌『スープカレー SOUL STORE』18. 田村誓志／奈良『toi印食店』【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥2,430

  • カレーの対話 第２巻 ～インド料理をめぐる冒険～

    伝説の読み物シリーズが書籍化！　インド料理を作り、食べる全ての人に読んでほしい１冊です！　『カレーの対話』は、水野仁輔の対話を様々な形で収録したものです。第２巻のテーマは、「インド料理をめぐる冒険」。インド料理黎明期を支えた16人の錚々たるインド料理店オーナーシェフの半生を綴ります。壮絶な人生の数々に必ず勇気をもらえると思います。【目次】１　小森良幸／埼玉『さらじゅ』２　高橋正晴／山形『インドカレーのやかた　ナーランダ』３　柴崎廣／千葉『カレーレストラン　シバ』４　塚本善重／東京『新・印度料理たんどーる』５　二宮健／東京『新宿中村屋』６　Ｇ・Ｍ・ナイル／東京『ナイルレストラン』７　若菜弘／兵庫『デリー』８　瀬口彰治／大分『チャイハナ海花』９　増田泰観／千葉『印度料理シタール』１０　堀忠明／北海道「インドカレー ミルチ」１１　永田明史／静岡「coffee&curry ボンベイ庵」１２　由利三／山形「山形のインド料理とカリー ＪＡＹ」１３　早川久嘉／富山「インド料理デリー あわら店」１４　池田賢一／東京「葡萄舎」１５　小松崎祐一／千葉「サールナート」１６　古賀登士郎／福岡「タージ」【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥2,430

  • 【重版】カレーの対話 第１巻 ～儲かるカレー店の作り方～

    大人気対談シリーズが書籍化！　『カレーの対話』は、水野仁輔の対談を収録したものです。第１巻のテーマは、「儲かるカレー店の作り方」。10人の錚々たるカレー店のオーナーシェフが成功体験と失敗談を語りつくします。カレー店を営む人やこれからオープンしたい人に限らず、カレーに興味のあるすべての人、必読の１冊です！【目次】1人目：「きっと厳しくて、同時にそう、素敵な商売」　　佐藤卓（camp）2人目：「“おいしい料理を作る”に挑戦し続けられる」　　稲田俊輔（エリックサウス）3人目：「本当に面白いなと思うことをやる」　　植竹大介（旧ヤム邸）4人目：「自分も含めて人の気持ちや心は変わります」　　吉川浩伸（ターリー屋）5人目：「非常に単純明快です。潰さない」　　田中源吾（デリー）6人目：「定番とかスタンダードでいたい」　　イデゴウ（らっきょ）7人目：「人との繋がりで今に至ってる」　　山田孝二（negombo33）8人目：「でっかいこと言うと社会貢献したい」　　安川知廣（カリービト）9人目：「この業界をよくしたいと思っている」　　伊藤一城（スパイスカフェ）10人目：「僕が一番欲しいのは技術料だよ」　　豊嶋光男（ガネーシャ）A5変形版426ページ（モノクロ）★ハードカバー永久保存版装丁。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥2,430

  • 【100号記念】カレーの糸口（書籍）

    イートミー出版2024年新刊の最高傑作！AIR SPICE 100号を記念した新シリーズ！　カレーを作るとき、頼りにするものはなんですか？　「レシピだ」と言う人は多いと思います。ただ「それだけでは不安」と言う人も続出しています。本書では、カレーをおいしく作るための糸口を100揃えました。イマイチおいしくならない、いつも同じようにさな味になってしまう、なんか納得いくカレーにならない。そんな壁を破る為の100通りの方法論。AIR SPICEにしかできない斬新な提案になったと自負しています。カレーを作るすべての人に読んで欲しい一冊です（水野仁輔）★カレー作りの糸口100★糸口を紐解く注釈100A５版。モノクロ200ページ以上。【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、ゆうちょスマートレター（またはレターパック）でお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,710

  • AIR SPICE オリジナルファイル第3弾（40ポケット）「ハーブに溺れたい」

    ★お待たせしました！AIR SPICEのレシピ＆ジャーナルのシートを合計40枚収納できるファイル第3弾です。“手触り感”を大事にするAIR SPICEのイメージを踏襲した厚手の特製紙仕様。表紙は黒色の箔押しです。 ★今回はAIR SPICEをプレゼント！バックナンバー1セット（選べません） を同梱します。　※写真は商品イメージとなります。＜配送・送料について＞・郵送（定形外郵便）※商品代に送料は含まれています。　【重要！】※発送タイミングを月2～3回（月初＆月中、もしくは、月初、11日、21日）で対応させていただいておりますが、お待たせする可能性もあります。

    ¥2,585

  • SHG-1 グリーンカルダモンのすべて（書籍）

    スパイスハンター育成シリーズ！よく使うあのスパイスについて、知っているつもりでも知らないことがたくさんあります。産地は？　栽培状況は？　どんな香りの特徴があって、何のスパイスと相性がよいのか。スパイスについて深い理解を得られる1冊です。＊限定オリジナルステッカーつき★生産地の写真つきリポート！★15種類以上のグリーンカルダモンを20人以上でテイスティングし、コメント！★スパイスヘキサゴンにより香りの特徴を図式化！★香気成分を整理し他のスパイスとの相性診断！★スパイスの基本情報！★スパイス賢者へのインタビュー！A５版。カラー10ページ＋モノクロ20ページ＝計30ページ。【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,310

  • SHG-2 クミンシードのすべて（書籍）

    スパイスハンター育成シリーズ！よく使うあのスパイスについて、知っているつもりでも知らないことがたくさんあります。産地は？　栽培状況は？　どんな香りの特徴があって、何のスパイスと相性がよいのか。スパイスについて深い理解を得られる1冊です。＊限定オリジナルステッカーつき★生産地の写真つきリポート！★15種類以上のクミンシードを20人以上でテイスティングし、コメント！★スパイスヘキサゴンにより香りの特徴を図式化！★香気成分を整理し他のスパイスとの相性診断！★スパイスの基本情報！★スパイス賢者へのインタビュー！A５版。カラー10ページ＋モノクロ20ページ＝計30ページ。【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,310

  • 【重版】フセインのインド料理プログラム ５４レシピ

    前代未聞のインド料理レシピがついに書籍化！　日本トップクラスのシェフ、フセイン氏による超詳細インド料理レッスン。料理が完成するまでのプロセスを徹底的に掲載することで、テキストで解説しきれないポイントが手に取るようにわかります。★レシピ掲載数 ５４メニュー！★全レシピにシェフのコメント付き！！★オールカラーA4版 １６４ページ大型版！！！★プロセスカット掲載数 なんと１,５００枚！！！！プロのシェフはもちろん、インド料理に興味のあるすべての人、必読の１冊です！【目次】●マトン（9品）……No.1：マトンコルマ・ブラウン　No.2：マトンコルマ・ホワイト　No.3：マトンアチャーリー　No.4：マトンローガンジョシュ　No.5：マトンキーマ　No.6：ブナゴーシュト　No.7：サグゴーシュト　No.8：マトンナハリ　No.9：ベージャーマサラ●チキン（12品）……No.10：サーグチキン　No.11：チキンシチュー　No.12：チキンジャハンギリコルマ　No.13：ボンベイフライドチキン　No.14：チキンサローナ　No.15：バダミチキン　No.16：カリムチキンカレー　No.17：チキンレバーマサラ　No.18：ゴーラーカバブ　No.19：鶏手羽元のフライ　No.20：チキンドピアザ　No.21：チャナダールキーマ●その他の肉（4品）……No.22：ダックビンダルー　No.23：ビーフタン　No.24：ビーフリバー　No.25：ビーフパヤー●野菜（15品）……No.26：アルーパラク　No.27：コフタディルバハール　No.28：ビンディマサラ　No.29：ミックスベジタブル　No.30：バガレベイガン　No.31：カレラマサラ　No.32：アルーマサラ　No.33：アルゴビ　No.34：アルビマサラ　No.35：ベジタブルガラウティー　No.36：パラクパニール　No.37：ベジタブルパコラ　No.38：アルーマサラ　No.39：チャナダールとカボチャのカレー●魚介（8品）……No.40：フィッシュカレー　No.41：ゴアンフィッシュカレー　No.42：フィッシュフライ　No.43：フィッシュマサラ　No.44：蟹カレー　No.45：フィッシュカレー（パンガシウス）　No.46：ミックスシーフードカレー　No.47：フィッシュヘッドカレー●豆（6品）……No.48：ダールマッカーニ　No.49：ダールマハラニ　No.50：ダールタルカ　No.51：ダールフライ　No.52：チャナマサラ　No.53：ラジママサラ　No.54：大豆とグリーンピースのサブジ※本書は上級者向けの内容です。レシピを読んで仕上がりイメージを想定し、 調理上のヒントを見つけられる肩を想定しております。そのため、【材料】の分 量を「適量」とするなど、具体的な指示のない部分があります。ご了承ください。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥3,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY 3巻セット（10.11.12）

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.10 バングラデシュ・インド編。vol.11 タイ編。vol.12 カンボジア・ベトナム・ラオス編。３冊まとめて通常より低価格でご購入できます。実用性の高いから書籍ではありません。＊10 バングラデシュ・インド編 『BLESSING OF THE RIVER』＊11 タイ編 『KROCK KROCK KROCK』＊12 カンボジア・ベトナム・ラオス編 『SLIGHTLY OUT OF FOCUS』【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。　【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥3,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY vol.12 SLIGHTLY OUT OF FOCUS カンボジア・ベトナム・ラオス編

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.11はカンボジア・ベトナム・ラオス編。タイトルは『SLIGHTLY OUT OF FOCUS』。東南アジアで出会うカレーには独自の発酵調味料が使われています。その不思議な関係について考えました。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ　【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。　【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY vol.11 KROCK KROCK KROCK タイ編

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.11はタイ編。タイトルは『KROCK KROCK KROCK』。タイでクロック・ヒン（石臼）と出会ったのは幸運でした。これまでに出会えなかった新しい香り。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ　【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。　【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY vol.10 BLESSING OF THE RIVER バングラデシュ・インド編

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.10はバングラデシュ・インド編。タイトルは『BLESSING OF THE RIVER』。バングラデシュのフィッシュマーケットは、今も残像と音像が脳裏に残るほどのインパクトでした。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ　【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。　【価格について】消費税＆送料込みです。　【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY ３冊セット（７.８.９）

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.７トルコ編。vol.８ペルー編。vol.９メキシコ編。３冊まとめて通常より低価格でご購入できます。実用性の高いから書籍ではありません。＊７ トルコ編 『BAHARAT? NO!!!』＊８ ペルー編 『MYSTERIOUS TIGER MILK』＊９ メキシコ編 『ROASTING, SMOKING, BURNING』【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥3,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY ３冊セット（４.５.６）

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.４パキスタン・インド編。vol.５マレーシア・ミャンマー・香港編。vol.６ジャマイカ編。３冊まとめて通常より低価格でご購入できます。実用性の高い書籍ではありません。【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥3,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY ９ メキシコ編 『ROASTING, SMOKING, BURNING』

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.９はメキシコ編。タイトルは『ROASTING, SMOKING, BURNING』。メキシコの伝統料理“モーレ”調理は圧巻のプロセスでカレーのヒント満載だった。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY ８ ペルー編 『MYSTERIOUS TIGER MILK』

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.８はペルー編。タイトルは『MYSTERIOUS TIGER MILK』。ペルーを代表する料理“セビーチェ”に欠かせない唐辛子を巡る。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

    ¥1,430

  • 写真集 CURRY JOURNEY ７ トルコ編 『BAHARAT? NO!!!』

    『CURRY JOURNEY（カレーの旅）』シリーズは、世界のカレーを探る旅の記録です。vol.７はトルコ編。タイトルは『BAHARAT? NO!!!』。トルコではカレーを探す代わりに“ドネルケバブ”をおいしくするスパイスミックスを探りました。そんな旅の記録写真集です。実用性の高い書籍ではありません。B5版オールカラー40ページ【著者について】ジンケ・ブレッソン記録写真家。学生時代、バックパックで訪れたパリで写真に目覚め、街をうろつき暗室にこもる日々を送る。以後、ライフワークである「カレーとは何か？」を探る世界各地への旅にカメラを携え、記録を続けている。【価格について】消費税＆送料込みです。【商品発送について】ご購入いただいた商品は、レターパックで郵送します。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。

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