「すぐ食べたい」が叶う、簡単こどものおやつレシピ①【ふわふわカステラ】

雨の日の休日。
朝ご飯は簡単に、ごはんとお味噌汁にした。

10時になる前から
「ママ、お腹空いた！何かない？」の大合唱。

お菓子置き場を見てみる。
スナック菓子に、おせんべい。
冷蔵庫には、プリンとヨーグルト。

ちょっとボリュームのあるおやつじゃないと、
一日中、台所に立つはめになる。

そんな時には、
卵を沢山つかってふわふわに仕上げた
カステラが良いかもしれない。

日曜日の9時から作り始めても、
10時のおやつに間に合うカステラのレシピです。

ふわふわカステラ（18ｃｍ×18ｃｍ　角形　1台分）
【材料】
・ホットケーキミックス　200ｇ
・卵　4個
・砂糖　140ｇ
・菜種油　80ｇ

【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
②菜種油、ホットケーキミックスを入れて、その都度よく混ぜる。
③型に流し入れて、180℃のオーブンで30分焼く。

ホットケーキミックスを使うので、失敗知らずです。
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみて下さい。

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助産師hana【子育てを、安心であたためる】

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