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辺塚だいだい<2>(2017年収穫)

◆今年の収穫はまだなので、過去の写真から◆

鹿児島県肝付町のご協力をいただいて個人の農園から収穫させていただいてます。辺塚だいだいは、地元では庭に植えられたりしていて、料理に使いたいときに、ちょっと採ってくる、という感じなのだそう。名前のなかに「だいだい」と入っているので、お正月の鏡餅の上に乗せるダイダイ(橙)と一緒だと誤解されるのですが、全く違うものです。見かけは緑の温州ミカンに似ていて、表面はすべすべしています。

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