米粉クッキー

こんにちは。
沢田恵美です。

７月２７日の木曜日に調理実習を行いました。
米粉クッキーを作りました。
午前中に、代表の利用者さんと職員さんが予め材料を軽量したり各班の材料を小分けするなどした準備をして下さいました。

午後から1チーム二人ぐらいのグループ８班に分かれて全員で調理実習です。
ボウルに粉を入れてバターを入れ卵を割り入れて平たくて円盤の形を作りましたが、小麦粉と違って形を整えるのに苦戦していましたが、何とか焼きあがって一安心。

各班ごとに検食分を取り分けて６個ずつ一袋に入れて残りは内部の希望者がお土産に買って帰った様です。

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