５月２７日（木）　ケントの一日

今日は一日焙煎でした。

午前中はペルーを２回焙煎しました。

焙煎では、最初のセッティングと焙煎後のクーリングを担当しました。

１回目は苦みはあるけどコクがあまりでなかったです。
２回目は思っていた通りにできてこれなら売れる！と感じました。

昨日の帰りから疲れがあって、今日はそれを引きずった感じで過ごしました。（眠いなぁ）

週末はしっかり休んで、来週からまた頑張ります！