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良いオクラが手に入ったので、マリのオクラソース「ガンナ」を作った。 (レシピは動画のキャ…
アフリカめしって「辛い」というイメージを持っている人が結構多い。 全体的に辛い味付けの地…
2004年から2005年にかけての一年間、私はマリ共和国🇲🇱の首都バマコに滞在した。 マリは西ア…
「西アフリカのパンはおいしい」 これは西アフリカに行ったことがある人からよく聞く言葉だ。…