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シンプルで硬派なホワイトだった。YEBISU Premium White 1000BeerChallenge(424/1000)

minolu

■[beer424] YEBISU Premium White

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限定醸造ということですが、説明を見ると春から初夏をイメージしているような雰囲気です。小麦を使ったホワイトエールということですが、ベルジャンホワイトやセゾンのようなスパイス感や酸味のない、シンプルで硬派なホワイトという印象でした。


■ビール情報

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名称：YEBISU Premium White
メーカー：サッポロビール
産地：日本
タイプ：ホワイトエール
アルコール度数：5.5%
価格：300円くらい
入手場所：スーパー


■味わいメモ

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外観：金色。
アロマ：麦っぽさ。熟成香。フローラル感。酵母っぽさ。
味わい：麦っぽい甘み。酸味。フローラル感。ホップの苦味。
ボディ：ミディアムボディ。

色は普通という印象です。香りは麦っぽさが中心で、少し酵母っぽい雰囲気があるかな、という感じ。ホップ感は控えめです。
口当たりは麦感と、酸味が少し。麦っぽい香ばしさと甘さは底通していて、主役は麦というイメージ。セゾンやベルジャンホワイトに比べると、酸味が抑え目で、苦味がわりとしっかりしている感じです。そのせいか喉越しも後味もすっきり。
酸味やコリアンダーの香りがない、シンプルなホワイトも良い感じです。

好き度：★★★


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ビール代になります。