「大乃国」のスパゲティを試した件
こんにちはRYUです。今日は関東で初雪が観測されたようですが、名古屋も一気に冬の寒さになりました。山より海、冬より夏を志向する私としては、早く暖かくなってもらいたいです。
さて、今日はちょっと変わった店を紹介したいと思います。名古屋の中心地、栄からちょっとだけ離れた東桜２丁目にある、「大乃国」という名のスパゲティ屋です。おそらく50代以上の方にとっては、大乃国といえばこの人でしょう。
62代横綱！の大乃国。現在の芝田山親方です。
1980年代の、千代の富士や小錦の全盛期に活躍しました。たぶんお店のオーナーが大乃国のファンだったんでしょうね。エントランスはこんな感じで、外見からはカウンターだけの小さなお店に見えます。
しかし、店内に入ると窮屈感はありません。お客さんも常連が多い感じで、雰囲気的にもゆっくり食べられそうです。
さて、メニューはどんな感じかと言うと・・・
かなりのカオス感でした（笑）。
調理も給仕も、会計も一人だけの「ワンオペ」のお店なんですが、こんなにメニューが沢山あります。メニューを絞ったほうが、客回転が上がって食材ロスも減るのに・・なんて言っちゃダメなんでしょうね（笑）。
選びきれないほどのメニューがある中、まずはこの店オリジナルの「たまごベーコン・スペシャル」を選択することにしました。ついでに人気サブメニュー「ちょぼカレー」も注文。どんなのが来るか。
さほど待たないうちに、卵ベーコンスペシャル降臨！
カルボナーラにトマトを加えた感じです。オリジナリティもあって美味しい！さほどクリーム感が強くないので、卵にトマトがよく合います。太麺好きの名古屋では珍しい、1.7mmくらいの細麺でした。
量は軽めなので、男は最初から大盛りでも良いかもです。大盛りでも麺150ｇなので、茹であげ後重量が300ｇ程度。「二郎のラーメン小」を普通に食べられる方なら、迷わず大盛りで行ってください。そして・・・
こちらがちょぼカレー。
トマトソースとカレーを半々で混ぜた感じで、酸味があって美味しいです。野菜が殆ど無いところはちょっと減点ですが、味は良いので仕方ないかな。
お店も味も昭和感満載の「大乃国」、お近くの方はぜひお試しください。ではまた～ （RYU)