第15回例会　紅葉の「森の京都」探訪

近くてもなかなか訪ねる機会のない「森の京都」、紅葉にはすこし早かったようですが、素晴らしい秋晴れとなりました。日吉ダム湖「天若湖」～日本の原風景といわれる茅葺集落地区を訪れ、暖かな陽射しの中で気持ち良い散策となりました。お昼には茅葺屋根のレストラン「ゆるり」でジビエと地鶏のコース料理をいただきました。オーナーシェフからは、獣害を減らし、ジビエを肉に加工する過程を説明していただきました。日本ではまだ