第15回例会　紅葉の「森の京都」探訪

近くてもなかなか訪ねる機会のない「森の京都」、紅葉にはすこし早かったようですが、素晴らしい秋晴れとなりました。日吉ダム湖「天若湖」～日本の原風景といわれる茅葺集落地区を訪れ、暖かな陽射しの中で気持ち良い散策となりました。お昼には茅葺屋根のレストラン「ゆるり」でジビエと地鶏のコース料理をいただきました。オーナーシェフからは、獣害を減らし、ジビエを肉に加工する過程を説明していただきました。日本ではまだあまり馴染みのない鹿肉ですが美味しい上に美容にもよいそうです。午後は綾部黒谷の里で伝統の「手すき和紙」の制作を体験し、はがき（8枚）を作成しました。日墨友好プログラムで留学中のシュクヤ君、コガ君も参加し、和気あいあいの一日になりました。みなさんがそれぞれの趣向で色付けをして作った和紙が届くのが楽しみです。（2019年11月15日）