お弁当記録

たけのこご飯を食べたい

　4月ももうすぐおわり。しかしまだ私はやり残していることがある。たけのこご飯を食べていないのだ。
　2023年の目標の１つに季節の食材を食べるというのを決めていた。スーパーに行けばたけのこご飯のキットがおいてあって簡単に手に入るはずなのにまた今度でいっかと思いながらここまできてしまった（笑）。
　まだ手に入るうちにお弁当に入れたいと思う今日この頃。

先週のお弁当

作ったお弁当は３つ

１つ目

久しぶりの炊き込みご飯。ふりかけとは違って全体に味がついて美味しい。冷めても美味しい。

２つ目

最近作ったピクルスを入れてみました。卵焼きを三角に作れるとお弁当に入れる時に入れやすいことが判明。ただどうやって作るかが問題。

３つ目

全体的に黄色が多めなお弁当になってしまいました。写真からは見えませんがどこかの下にトマトが入っているはずです（笑）。

終わりに

便利な冷凍食品。毎回本当にお世話になっているのですが、個人的にはもう１品くらいは自分で作りたいと思っています。やるかどうかは別ですが…