阿部

鶴岡市役所　ふるさと納税係 鶴岡のいいものを発信していきます。 ねこと楽しく暮らす鶴岡…

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鶴岡市役所　ふるさと納税係 鶴岡のいいものを発信していきます。 ねこと楽しく暮らす鶴岡人。

【no.4】紅さやか

こんにちは、鶴岡市ふるさと納税担当の阿部です。 前回の記事が2021年なので、すごく久しぶりの投稿です。自分でも驚いています。 忙しくて書けないなんて言い訳をしながら、はや2年弱…🌀 もう書かないかもしれない…そう思っていましたが、今まさに記事が書ける環境になったので、またお付き合い頂ければ幸いです。 最近は新品種「紅王」など色々なさくらんぼの品種がありますが、さくらんぼは同品種の樹同士では受粉しないため、必ず農園には受粉樹があります。 今回はさくらんぼの豊作には欠かせな

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    • 【no.3】だだちゃ豆と枝豆2種を食べ比べてみた

      こんにちは、今回はだだちゃ豆(白山)と枝豆２種類が同時に手に入ったので、鮮度が落ちないうちに食べてみました。 せっかくなのでだだちゃ豆と普通の枝豆の違いを見た目、味、触感など多方面から観察してだだちゃ豆についてもっと深く知っていこうと思います。 だだちゃ豆の特徴だだちゃ豆と枝豆の見た目の大きな違いは、くびれの深さです。茶色い産毛や色の違いなどもありますが、それぞれを見比べて一番目立つ特徴だと私は感じました。 まずはこちら、枝豆のなだらかな曲線。 そしてこちらがだだちゃ豆

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      • 【no.2】東北ハム『ポークソーセージ』

        今日は私が一番好きなポークソーセージをご紹介します😆 庄内グリーンポーク"ぶーみん"についてまず、こちらのポークソーセージに使用されている庄内平野育ちのブランド豚肉ついてご紹介します。 庄内では養豚が盛んです。芋煮の具も豚肉一択な庄内には大切に育てられたブランド豚が数多くあります。金華豚、米の娘ぶた、庄内SPF豚、あつみ豚、桜美豚など探すとキリがないほど様々な豚肉が鶴岡市のスーパーで販売されています🐖 その中でも『庄内グリーンポークぶーみん』はJAが庄内管内の登録農場に

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        • 【no.1】ファリナモーレドルチェ『シルクマカロン』

          こんにちは、今回は昔から鶴岡に伝わる絹の副産物のひとつシルクプロテインを使用した、雪のような白さのマカロンをご紹介します。 食べるシルク(シルクプロテイン)とは？鶴岡市松ヶ丘地区は江戸時代庄内藩士によって開墾され、養蚕を主な産業として発展してきました。「鶴岡シルク」と呼ばれ、上質な絹を使った製品がいまも生産されています。 シルクを構成するファプロイン(シルクタンパクと呼ばれるもの)は10数種類のアミノ酸で構成されたは良質なタンパク質です。 近年、昆虫食が環境に配慮したスーパ

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        【no.4】紅さやか

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        • 【no.3】だだちゃ豆と枝豆2種を食べ比べてみた

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        • 【no.2】東北ハム『ポークソーセージ』

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        • 【no.1】ファリナモーレドルチェ『シルクマカロン』

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          はじめまして

          今年度から鶴岡市役所でふるさと納税の広報を担当させていただいております。 昨年まではWEB制作とマーケティングの仕事をしており約10年ぶりに鶴岡にUターンしてきました。趣味はネットサーフィンとゲームというインドア派です。 これから投稿すること鶴岡について学ぶなかで出会った、良いなと思ったものを紹介していきます。 また、ネットには載っていないローカルな情報なども見つけた際にはこちらに掲載して備忘録としての利用も想定しております。 不定期ではありますが、ライティング能力の向上・

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