米粉のマフィン
今回は米粉のマフィンを
作ってみました。
影を消そうと頑張りましたが
私の力量では
消せませんでした。
お許しください。
型はダイソーで買いました。
甘さはとっても控えめです。
でも素材そのものを味を
楽しめたのでそれはそれで
美味しかったです。
念の為
レシピもどうぞ。
参考にならないかもだけど
見てくれたら
喜びます。
今、色々と落ち込んでるので
見てくれたら元気でます。
よろしくお願いします😂
材料
・バナナ 2本
・米粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・米油 大さじ1
・塩 1/8
・くるみ 20g(お好み)
A
・卵 1個
・米油 大さじ1
・塩 小さじ1/8
手順
※オーブンは180℃に予熱しておく。
1
バナナをボールに入れて、フォークかマッシャーで押しつぶす。
2
A(卵1個、米油大さじ1、塩小さじ1/8)を加えて混ぜ合わせる。
3
米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
4
スプーンなどを使い、生地をマフィン型に入れくるみをトッピングする。
5
180℃で約25分、焼き色がつくまで焼く。
6
熱いうちに型から出して冷ます。
※焼き時間は様子を見て調整をお願いします。
最後に
とっても簡単に作れるので是非
お腹の調子を整えるためにも
作ってみてください😊
甘さ控えめなので砂糖入れても
いいかなと思います。
アレンジでチョコチップ入れても
いいですし色々組み合わせてみるのも
いかがでしょうか☺️
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