【不定期自炊録】焼きうどん

アベです。

今回は失敗しない、簡単メニューの焼うどんを紹介します。

材料(1〜2人前)

・うどん:2玉
・タマネギ:1／4カット
・豚肉:150gくらい
・ニンジン:半分くらい
・キャベツ:適量
・醤油:味を見ながら適量
・みりん:目分量
・かつおぶし:お好みで

①熱したフライパンに油を敷き、豚肉、ニンジン、タマネギをサッと炒める。

(ポイント)うどんは水を少し加えた皿に盛り、2分ほどレンチンしておくとほぐれやすくておすすめです！

②うどんを入れ、醤油、みりんで味をつけたあとキャベツを投入して軽く炒める。

↑私が作ったやつはキャベツを少し炒めすぎたため、縮んでしまいました。かるーく炒めるのがコツですね。

③皿に盛り、お好みでかつおぶしを振りかけて完成！

うどんが余っているときに作れる簡単メニューです。