夏休み息子くんクッキング🍴今日のランチはカルボナーラでーす✨
息子くんランチ🍴今回はお姉ちゃんのリクエストでカルボナーラを作ります🍝
最近、パスタは水漬けパスタにしてます❗️朝、タッパーに水を入れてパスタを入れたらフタをして冷蔵庫へ➡️
最低2時間くらい漬けます❗️これだけで茹で時間が1分になるしモチモチの生パスタみたいになるので嬉しすぎる😆
2人前でタマゴ3個くらい、今日は綺麗に割れました🥚
ベーコンをしっかり炒めたら
油を一度拭き取り
オリーブオイル（今回はアボカドオイル）を大さじ1〜1.5くらい
次に白ワインも同量くらい入れたらフライパンを火から降ろします🍳
たまごに粉チーズを1人分でひと握りくらいたっぷりと🧀
卵とまぜてスタンバイ！
朝、水に漬けておいたパスタの水をきったら沸騰したお湯＋塩の鍋で1分茹でる
パスタが茹で上がったら
トングでフライパンへ！（ここは危ないので私が手伝いました）
卵液を一気に入れたらパスタにからめて
ブラックペッパーをガリガリに削って完成〜🙌🏻
カルボナーラは野菜が入らないので具沢山の野菜コンソメスープとアメリカチェリーも付けました😊
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