今日の弁当。酢豚、ほうれん草のお浸し、卵焼きは昨日の取り置き。油抜きした油揚げに刻んだえのきと紫蘇、とろけるチーズと梅肉を混ぜて爪楊枝で閉じ(ここまで昨日)、トースターで焼いたもの。
ほぼご飯とおかずを詰めただけの弁当なのにキツくて、朝食と洗濯物を済ませたら1時間横になっていた。
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