スパイスって最高

いつからハマった！と言うのは具体的には覚えてないんだけど、去年カレーにハマってるという風に話したところ「スパイスを食べるとセロトニンが沢山脳から分泌されるよ！あと体にもいい」と聞き、美味しくって幸せになれて健康にもなれる食べ物って最高じゃん！と思い、そこから私のスパイスブームが幕を開けた（笑）

カレー、麻婆豆腐、タイ料理、、、食べてると内側からじんわりあったかくなってく感じがスパイス食べてるな～心地いいな～と毎度感動する。それと私はパクチーが大大大好きなんだけど、スパイス料理って全部パクチーと相性ばっちり、、、パクチー大盛りにして食べても負けないスパイス達、、癖と癖のマッチアップ、、、　　あと、友人から教えてもらったスパイスたっぷりの焼き菓子屋さんも美味しかった〜焼き菓子×スパイスの組み合わせもとっても美味しい。コーヒーと一緒なら尚美味しい。　

食べログのアプリが非常に便利なんだね。大活用🚶‍♀️　行きたいお店をリストアップしてちょこちょこと巡り中　コロナが収まったら、またカレー巡りしたいな。自宅時間が増えたのでこの機会にスパイスを買いそろえて家でスパイスカレー作ったかどなかなか美味しくできたので大満足

そしてここは私の大のお気に入り、表参道にあるハブモアカレー　油と刺激物はあまり入ってなくて、スパイスの旨味が凝縮されてる。全部載せて食べるのがとっても美味しい。美味しさの重奏。野菜の仕入れ先や、作り方、調味料の説明などが詳しくメニューに書いてあって、カレーに対しても食べに来る人に対してもとっても丁寧なお店だなと思った。カレーは勿論、ここはアチャールも美味しい。カレーを食べ終えて、スパイスの余韻を残しつつ口の中をスッキリさせてくれる嫌味のない、さっぱりさ、、、書いてたら食べたくなってきた。