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チョコレート探求

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チョコレートの記録と感想です(ひとり遊び)。
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2020年12月の記事一覧

A.MORIN-ショコラトリーモラン-

 1884年から続く南仏の老舗ショコラトリーです。とある方が「クラフトチョコレート初心者には…

CACAO HUNTERS-カカオハンターズ-

 小方真弓さんが手がけるメーカーです。11月の後半に、賞味期限の近いチョコレートを詰めた「…