ガトーショコラ

チョコ 230g
バター 90g
砂糖 200g
卵 6ヶ
生クリーム 140cc
薄力粉 30g
カカオパウダー 66g

クラシックなガトーショコラのレシピです

写真はわかりづらいですが一度作成中に小麦粉を発注し忘れた事に気づき、生地を小麦粉なしで作成し、半分を焼成、半分を焼き上がった後に流し込んだものです

クラシックではないですが、

ガトーショコラ、ムースショコラ２つの味が楽しめます

よかったら小麦粉発注し忘れてください

付け合わせは、生クリーム

ミントは飾りません