脳でのビタミンとミネラルの働き

こんにちは　
光を育てるママ大学
学長あつこです、

"口に運ぶもので人生が変わる！"

脳が快適に働くために必要な栄養素

今日はビタミンとミネラルの働きについて

前回までにお伝えした
アミノ酸と脂肪が脳を支えている骨格だとしたら、それを陰で支えているのが

ビタミンとミネラル

私たちが食べたものは、酵素がモデルチェンジして、神経細胞、伝達物質、受容体をつくります。
酵素が働くのに欠かせないのが、ビタミン，ミネラル。
ブドウ糖を酵素が燃やしエネルギー物質を作るのも、アミノ酸から伝達物質をつくるにも、脂肪酸が必要な形にかえるのにも、補うものとしての、ビタミン、ミネラルは不可欠です。

脳にとって大切な神経細胞、伝達物質、受容体をつくるには欠かせない存在が

"ビタミン。ミネラル"

です。

しっかり食事で食べれてますか？

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